スタッフ紹介staff

 

管理人　鈴(すず)

ご挨拶

初めまして、ホームページをご覧頂きありがとうございます。アズファーム管理人の鈴(すず)と申します。

この度先生達からこのような素晴らしいホームページを作って頂くことになり、自己紹介までさせて頂くことになりました。

ご存知の方もいるかと思いますが、私達はアズ歯科桶川院のスタッフです。

歯科医院が農業を始めました。

職務上では、畑に行ってから歯科で働くという日々を過ごしています。

どんな歯医者なの？と思われるかと思いますので、そのきっかけをアズファームへの想いに綴りました。

是非医院にも畑にもお立ち寄りください。

野菜作りは大変。でもそれ以上に

野菜作りは正直本当に大変ですし、辛いです。

1日に10箇所以上蚊に刺されますし、暑いし、急に雨にふられるし、力仕事も多い。

それでも、植物が大きくなっていく姿を見たり、近隣の畑の師達の優しさに触れたり、採りたての野菜を食べ、人へプレゼントできる嬉しさに敵うものはありません。

そして、農業はじめて1番良かった事が、農家さんの凄さを知ることができたことです。

スーパーに行くと、それはそれは綺麗な野菜達が並んでいます。

傷は無く、形も綺麗な野菜達をみて、当たり前だった日常の光景だったはずなのに、自分がこんなに綺麗に野菜を作れないから、ただただ凄い。としか思えません。

どうやったらこんなに美しく育てることができるのか、畑の規模や生産量を考えただけで、それを商売としてる人達の重みや凄みを体感できることができました。

農業って、ほんとうにすごいです。

そんな農業を自分達からみた角度や視野で、盛り上げていきたいと考えています。

より多くの人が農業の凄みに触れていけるよう橋渡しをしていきたいです。

ご指導ご鞭撻よろしくお願い申し上げます。

 

メインメンバー紹介

百瀬

趣味　すきなこと

バラの手入れ

アズファームに入ったきっかけ

アズ歯科のホームページで、野菜を作っている所に興味を持ちました。

農業をしていて何が1番たのしいですか？

野菜の成長過程が、自分の子供のように愛おしい所です。

野菜を使ったおすすめレシピは？

人参ナムル・大学芋(サツマイモ)

貴女にとってアズファームとは

人生を心豊かにしてくれました。

並木　亜由美

趣味　すきなこと

ライブに行くこと

アズファームに入ったきっかけ

前職場で大変お世話になっていた鈴さんに紹介していただき、農業にも興味があり、また鈴さんと一緒に働かせていただけるならやってみたい！と思い、仲間に入れていただきました。

農業をしていて何が1番たのしいですか？

唯一、土をいじっている時が現実離れできて無になれるところや野菜たちが大きく成長してくれた時。

野菜を使ったおすすめレシピは？

鈴さんの育てたニンニクは格別でした！
ズッキーニと角切りベーコンとニンニク(丸々1粒ずつを使用し、軽く揚げたもの)を岩塩とオリーブオイルで炒めただけの簡単メニュー。

貴女にとってアズファームとは

土いじりの機会がないので、土いじりができて、大切な仲間たちと一緒に働けて、無心になれる場所

バックメンバー管理栄養士

吉田

趣味　すきなこと

ウクレレ/歌/ナレーション/絵/陶芸/

管理栄養士になったきっかけ

人間にとって必ず必要な分野だったから。あと、「国家資格所持者」とかカッコいいので(笑)

栄養士×農業×歯科で今後どんな活動がしたいですか？

また前回と違う内容でセミナーやりたいですね。個人的に調べているアンチエイジングとか(笑)

野菜を使ったおすすめレシピは？

ルッコラ×フルーツのサラダ は、毎日食べたい!

協力メンバー

〜看板制作者〜 庄司

〜名刺デザイン〜 魚本　敬正

〜SHOPカードデザイン〜 大橋淳